タイレストランjpブログ

こんにちわ　パンダです。

日曜日に「タイもち米粉」を使って「ブアローイ　タイ風白玉汁粉」を作りました。

「タイもち米粉」


このもち米粉を牛乳で練って3等分に。

ふかしたカボチャ、ふかしたサツマイモ、炊いた小豆をそれぞれ生地に混ぜる。

お湯でゆでる。

別のお鍋で、ココナッツミルクパウダーを牛乳で煮溶かす。

バナナの輪切り、ふかしたサツマイモの角切りなどを入れる。

ゆでた3色白玉を加える。

少しお塩。

お皿に盛って小豆を適宜。

カロリーが気になるから、お砂糖は一粒も使わないのだ！
バナナで十分甘いのだ。

「ブアローイ　タイ風白玉汁粉」


「そうか、今日は鏡開きだもんね。」と母に言われ、1月11日は日本では「鏡開き」ってことを思い出しました。

はからずも、日本の伝統行事「鏡開き」をタイ風にたのしめました！

テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ

サワディーカー　タイレストランjpのヤスポーンです！

年末に、会社の近くの「アジアンダイニング＆バー CHOICE」さんに女子スタッフ4人でランチに行ってまいりました！



ランチはバイキング方式！タイ料理だけでなく、ベトナム料理やインドカレーも楽しめちゃいます。

アジア各国の料理がいろいろ楽しめるお店というものは、それぞれの国のお料理が“ほどほど”、または“イマイチ”なお店が多いもの（編集長談）なのですが、、choiceさんはちがいます！それぞれおいしさ本格派！

タイレストランjpスタッフはもちろんタイ料理を堪能しましたよ〜♪

▼グリーンカレー　　辛さ控えめ、とってもマイルド。


▼パッタイ　　味わい深くておいしいです。


▼ガパオ　　辛さ控えめ　いい味だしてます！


▼ヤムウンセン　　さっぱりしてて絶妙な味わい。



「また行きたい！」と、スタッフも口をそろえて言っておりました。
ランチ時はいつも満員なので、早めに行くのがおすすめですヨ。

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東京都目黒区下目黒1-3-1 シダム目黒ビル2F
03-5719-0082
ＪＲ目黒駅　徒歩3分
ランチ　　11:30〜15:30(L.O.15:00)
ディナー　17:30〜23:00(L.O.22:30)
定休日：土曜日
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テーマ : こんな店に行ってきました - ジャンル : グルメ

サワディーカー
タイレストランjpスタッフヤスポーンです！

今年も終わりですが、皆さんは今年1年どんなタイ料理に出会いましたか？？

ヤスポーン、今年のヒットははパトンコーでした！

是非来年は、バンコクで出来立てのパトンコーを思いっきり食べたいです！！

パトンコーはタイのイベントで出してくれているお店が結構あるので、
みなさんも、出会ったら是非食べてみてね！

写真は「2008年お台場ロイカトン祭り」でのパトンコーです♪（サラタイさんエライ）

練乳をつけて食べると超美味です〜！！
来年はパトンコーブームが訪れますように...

テーマ : おいしい店紹介 - ジャンル : グルメ

こんにちは　ぱんだです。

たまには都心のレストランも紹介しないとね。

タイのバンコクに本店をかまえる「マンゴーツリー東京」さんに行ってきました。東京駅目の前にそびえる丸ビル35Fにあります。


ランチは平日も土日もビュッフェスタイルです。



ちょうどソムタムの実演週間にビンゴ。



ソムタム仕様の青いパパイヤ



ソムタムテーブル。一番奥にあるのがソムタム作りにかかせない「クロック」です。（画像をクリックすると隠れていたクロックがでてきます…。）



まずは、スープ。



チャーシュー



鶏肉とガパオの炒めもの


グリーンカレー



窓からの景色はこんな感じ。　皇居や国会がよく見えます。
同じテーブルから、レインボーブリッジも見えました。



人気メニューのパッタイ



その場で作ってくれるクイッティアオ



デザートももちろんいただきます。


とっても大好きカノムチャン！！！　ちゃんと生温かい！！！



ココナッツとパイナップルのケーキ


カノムモーケーン


デザートプレート風に盛り付けてみました。



定番のタピオカ入りココナッツミルクも。　フレッシュなジャックフルーツを添えることもできます。



入口から続くガラスの床には蓮の花が飾られています。
一番気に入ったのは「カノムチャン」ですが、その次に気に入ったのがこの床！というくらい素敵な床でした。


このフロアは全体的にゆったりした空気が流れています。
贅沢な夜景もたのしめるので、ビュッフェだけでなく夜もぜひ行ってみてくださいね。

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マンゴーツリー東京　mango tree tokyo
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F
03-5224-5489
無休

JR東京駅　丸ノ内口　徒歩2分　
東京メトロ丸ノ内線東京駅　徒歩1分　

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こんにちは。

ぱんだです。

このまえ、ソムタムを食べにソムタムへ行ってきました。

横浜にあるのですが、最寄り駅は、阪東橋駅です。
「横浜市営地下鉄ブルーライン1号線」という電車が停まる駅です。
もしくは京浜急行線の黄金町駅。

私の家からこれらの電車に乗るのは気分的に少し面倒です。
なので、いつもJR関内駅からテクテク歩きます。
どれくらいかな。
徒歩20分くらいかな。

ソムタムのある道



ソムタムの入口。
ブルーシートにめげずにドアを開けましょう。ちゃんと営業しています。



この日食べたかったのは「バナナのソムタム」と「雷魚の炒めもの」。

「雷魚ナイネー。」

「ふぅん。そっか。」と納得。

「バナナのソムタムもナイネー。」

え？　どの材料がナイの？
もしや…バナナ？
そこらへんに売ってるよー。
私買ってくるよー。

気を取り直して、魅力的なメニューの数々から再注文。。。


本日のオススメが書かれたメニューボード　タイ語のみ…。



席は畳です。



日本語を書き忘れたページも…。



ニンジンのソムタム



牛肉のタタキのサラダ



豚の皮を揚げたもの



葉っぱで鯛とお素麺をくるんでカプッ。



アサリとガパオのピリ辛炒め



お持ち帰り用にもできます。


豚肉入りタイ風卵焼き



帆立貝とガパオのピリ辛炒め



実は向かい側で「食材店ソムタム」もやっています。


そして、ななめ向かいでは「カラオケ　ソムタム」もやっています。
ここでお料理を注文すると、もれなく「ソムタム」からお料理が運ばれてきます。



この道は、ちょっとしたソムタム三角地帯です。

圧倒的にタイの方が多く、日本の男性とタイの女性が仲良くご飯を食べています。
ときどき、聞き耳ずきんちゃん　になってしまいます。。。

オススメ。

ぱんだ